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Pro 2 Erwachsene im Doppelzimmer kann jeweils nur 1 Kind bis 12 Jahre (inkl.) kostenlos übernachten.

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Weihnachtliches Buffet im BEST WESTERN Hotel Der Föhrenhof in Hannover

Ihre Firmenweihnachtsfeier in Hannover

Haben Sie schon an Ihre Firmenweihnachtsfeier gedacht?
Falls nicht, stehen wir Ihnen gern mit Rat und Tat beiseite. Genießen Sie zusammen mit Ihren Kollegen unsere weihnachtlichen Specials in gemütlicher Atmosphäre.

Sollte das passende Angebot für Sie noch nicht dabei sein, unterstützt Sie unser Veranstaltungsteam gern bei der individuellen Planung Ihrer Weihnachtsfeier.
Ihre Familie Bock und alle Mitarbeiter

Bitte reservieren Sie unter: 0511-61 54 0

E-Mail: bankett@foehrenhof.bestwestern.de

Wir servieren Ihnen:

* Gänseconsommé
mit Fadennudeln, Gemüsestreifen und Grießklößchen

 

Vom kalten Buffet:

* Putenbrust geräuchert mit Früchten, Curry- und Kräuterdip
* Gänsesalat mit Orangen und Nüssen
* geräucherte Makrelenfilets, Sahnemeerrettich
* Paprika mit Frischkäse und Kräutern gefüllt
* Datteln im Speckmantel auf Rucola, Balsamico Dressing
* Shrimpssalat mit Glasnudeln, Gurke und Limetten in kleinen Gläschen
* Salatauswahl mit verschiedenen Dressings
* Brotkorb mit Butter und Schmalz

 

Vom warmen Buffet:

* Gänsekeule aus dem Ofen, Majoransauce
* Schweinelachsbraten im Pfeffermantel, Rahmsauce
* Seehechtfilet auf buntem Wurzelgemüse, Zitronensauce
* Steinpilzravioli mit Kaiserschoten, Kirschtomaten und Roten Zwiebeln, Rosmarinsauce
* kleine Kartoffelklöße und Apfelrotkohl
* Gemüsereis

 

Dessert:

* Kaiserschmarrn, Kirschkompott, Vanillesauce
* Lebkuchenmousse mit weißer Schokolade


32,50 € pro Person (ab 25 Personen)

Gänseconsommé
mit Fadennudeln, Gemüsestreifen und Grießklößchen

 ***

 Portion Gänsebraten
mit Apfel-Rosinenfüllung, Majoransauce, Rotkohl, Rosenkohl,
kleine Kartoffelklöße, Petersilienkartoffeln

 ***

 Winterliches Kirschsüppchen
mit Vanilleeis


32,50 € pro Person

Gänseessen -satt-
mit Apfel-Rosinenfüllung, Majoransauce,
Rotkohl, Rosenkohl, kleinen Kartoffelklößen
und Petersilienkartoffeln

26,50 € pro Person

Hausgebeizter Rote Bete Lachs
mit Apfel-Meerrettichschaum, Salatbukett, Baguette und Butter

 ***

 Kürbissamtsuppe mit Croûtons

 ***

 Hirschkalbskeule
mit Kräutern und Rotwein geschmort, Waldpilze,
Wacholderrahmsauce, Romanescoröschen mit Haselnussbutter, Kroketten

 ***

 Bratapfel
mit Marzipan und Rosinen gefüllt, Vanillesauce

 
€ 38,00 als 4-Gang-Menü
€ 32,50 als 3-Gang-Menü (ohne Vorspeise oder Suppe)

Geräucherter Wildschweinrücken
mit Melonen-Grapefruitsalat, Rucola in Schalotten-Honigdressing,
Baguette und Butter

 ***

 Karotten-Orangensuppe
Sesamnocken, gebackene Petersilie

 ***

 Filetmedaillons vom Schwein im Speckmantel
Buchenpilze, Kirschtomaten, Daikonkresse, Rosmarinjus,
Blumenkohl- und Broccoliröschen, Herzoginkartoffeln

 ***

 Lebkuchenmousse
mit weißer Schokolade, Himbeerkompott

 
€ 39,00 als 4-Gang-Menü
€ 33,50 als 3-Gang-Menü (ohne Vorspeise oder Suppe)

Best Western

Hotel Der Föhrenhof

Kirchhorster Straße 22 I 30659 Hannover

Tel.: 0511-61 54-0 I Fax.: 0511-61 97 19

www.hotel-foehrenhof-hannover.de

info@foehrenhof.bestwestern.de


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